Fleurs, chocolats, restaurants… Cette année, la Saint-Valentin s’annonce plus onéreuse que jamais ! Entre la flambée des prix des matières premières et des budgets cadeaux en hausse, les amoureux devront mettre la main au portefeuille. Mais qui profite vraiment de cette fête ?
Une Saint-Valentin au coût record
Si vous envisagez d’offrir du chocolat, un bijou en or ou simplement d’inviter votre moitié à prendre un café, préparez-vous à une addition salée ! Depuis le 14 février 2024, les prix des matières premières ont flambé :
- +130 % pour le café
- +68 % pour le cacao
- +46 % pour l’or
Conséquence ? Les douceurs sucrées, les bijoux et même un simple cappuccino coûtent plus cher. Et pourtant, ces hausses ne profitent pas toujours aux producteurs : malgré des tarifs records, agriculteurs et mineurs ne voient souvent pas la couleur de ces bénéfices.
Budget des couples : l’amour n’a (presque) pas de prix
Selon une étude réalisée par YouGov, 36 % des Français prévoient de célébrer la Saint-Valentin cette année, une légère hausse par rapport à 2023. Et ils sont prêts à dépenser : le budget moyen pour un cadeau atteint 154 €, soit 12 € de plus qu’en 2023.
Les incontournables restent les mêmes :
- Les fleurs en tête (25 %), suivies des parfums (21 %), chocolats (17 %) et bijoux (16 %).
- 45 % des couples prévoient un dîner au restaurant, même si ce chiffre baisse légèrement par rapport à 2023.
- Les soirées à la maison gagnent du terrain : 31 % préfèrent cuisiner un repas en duo, un chiffre en nette hausse.
Globalement, la Saint-Valentin génère un marché colossal, avec 14,7 milliards de dollars de dépenses dans le monde en 2023.
Les commerçants : entre pics de ventes et nouvelles tendances
Pour les restaurateurs, le 14 février est un véritable coup de boost. Les établissements enregistrent une fréquentation jusqu’à six fois supérieure à une journée classique, avec des menus spécialement conçus pour séduire les couples.
Les fleuristes ne sont pas en reste : la Saint-Valentin représente jusqu’à 10 % de leur chiffre d’affaires annuel, selon Eurojournal, avec des ventes culminant le jour J.
Cependant, tous les commerçants ne profitent pas de la même manière. Malgré des offres attractives, certains bijoutiers et vendeurs de cadeaux observent une demande plus timide, possiblement en raison de la crise économique. D’autant que 25 % des achats de la Saint-Valentin se font désormais en ligne (selon Moneybounce), un canal qui attire de plus en plus les consommateurs pour son côté pratique et souvent plus abordable.
Une chose est sûre : la Saint-Valentin fait toujours battre les cœurs… et tourner l’économie.